SALOTTO BRERA
RISTORANTE & LOUNGE
LA CUCINA DI SALOTTO BRERA OFFRE UN VIAGGIO GASTRONOMICO CHE VALORIZZA UNA SELEZIONE DI CARNI PREGIATE E FANTASIE DI CRUDITÉ E TARTARE, DAL MANZO ALL'ANATRA FINO AL FILETTO DI CERVO.
"UNA CUCINA D'ECCELLENZA, TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE."
Cotoletta milanese con chips di patate
Tris di tartare: manzo con fonduta di pecorino, pepe nero tellicherry e menta, anatra con scaglie di grana padano 24 mesi, cervo su fondo di agrumi.
Risotto alla milanese con ossobuco.
Brasato di guancia di manzo al vino rosso con purea di patate e rosmarino.
Canederli su nido di pasta kataifi con porro, pepe rosa e fondo di vitello.
LA CANTINA
La cantina di Salotto Brera offre una selezione di vini che percorre l’intero stivale, perfetta per gli amanti del buon vino e pensata per completare un’esperienza culinaria unica.
L'ESPERIENZA DA SALOTTO BRERA
BUSINESS LUNCH A MILANO
L’offerta di Salotto Brera non si limita alla cena. Per chi cerca un luogo raffinato per una pausa pranzo, il ristorante propone un business lunch che si rinnova ogni giorno, con un vero e proprio tour gastronomico dove sono protagoniste le prelibatezze della tradizione culinaria italiana, da Nord a Sud.
IL LOCALE
Salotto Brera si sviluppa su due piani, rievocando l’atmosfera di un elegante salotto d’inizio secolo. Al piano terra, il banco bar accoglie gli ospiti in un ambiente lounge perfetto per un aperitivo di classe. Al primo piano, le due sale principali con ampie finestre che si affacciano sulla strada creano un contesto raccolto e affascinante.
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DICONO DI NOI
"A Memorable Dining Experience"
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- Culinary Chronicles
"Fresh, Flavorful, and Fantastic"
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- Eat.com
"A NIGHBORHOOD GEM"
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- Foodie Feed Mag